Descubre cómo preparar un delicioso helado de chocolate en casa con nuestra receta paso a paso. Este cremoso postre combina la riqueza del cacao con la suavidad de la crema, ofreciendo una experiencia indulgente para los amantes del chocolate. ¡Sigue nuestras instrucciones y disfruta de un helado casero que hará las delicias de toda la familia!
Aquí tienes una sencilla receta para hacer delicioso helado de chocolate en casa. ¡Prepárate para disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor!
Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir (nata) bien fría
- 1 lata (400 gramos) de leche condensada
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 1 taza de trozos de chocolate (pueden ser chispas de chocolate o chocolate picado)
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate la crema para batir con una batidora eléctrica hasta que comience a formar picos suaves. Asegúrate de que la crema esté bien fría para que monte adecuadamente.
- En otro tazón, mezcla la leche condensada, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Asegúrate de que la mezcla esté suave y bien incorporada.
- Agrega gradualmente la mezcla de leche condensada al tazón con la crema batida, mezclando suavemente con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Agrega los trozos de chocolate a la mezcla y revuelve para distribuirlos de manera uniforme.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.
- Cubre el recipiente con papel film, asegurándote de que toque la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
- Congela durante al menos 6 horas o preferiblemente durante la noche.
- Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso helado de chocolate casero. Sirve en conos, tazones o acompaña con tus toppings favoritos. ¡A disfrutar!