Descubre el placer de un postre celestial con nuestra receta de flan con leche condensada. Con ingredientes simples, este delicioso flan cautivará tus sentidos. ¡Prepara un manjar suave y cremoso en casa con nuestra fácil guía paso a paso!
Receta básica para hacer flan con leche condensada:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata (400 g) de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Preparación del caramelo:
- En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan, distribuyéndolo uniformemente.
- Preparación del flan:
- En un tazón, bate los huevos.
- Agrega la leche condensada y sigue batiendo hasta obtener una mezcla suave.
- Incorpora la leche (y la esencia de vainilla, si la estás usando) y mezcla bien.
- Armado del flan:
- Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
- Cocción al baño María:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca el molde en una fuente para horno más grande y agrega agua caliente hasta llegar a la mitad del molde del flan.
- Hornea a baño María por aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfriamiento y refrigeración:
- Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 4 horas o toda la noche.
- Desmoldado:
- Pasa un cuchillo alrededor del borde del flan.
- Coloca un plato boca abajo sobre el molde y dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo.
¡Y ahí tienes un delicioso flan con leche condensada! Puedes disfrutarlo solo o acompañado de frutas frescas. ¡Buen provecho!