Descubre el equilibrio perfecto entre el deleite del chocolate y la suavidad del flan con nuestra sencilla receta de Chocoflan. Este irresistible pastel, también conocido como “pastel imposible”, combina capas de flan sedoso y bizcocho de chocolate en un solo postre cautivador. Con ingredientes simples y pasos fáciles, nuestro Chocoflan es la elección ideal para quienes buscan sorprender con un postre espectacular sin complicaciones. Sumérgete en la exquisita fusión de sabores y texturas en cada porción. ¡Prepárate para un viaje culinario donde el chocolate y el flan se encuentran en armonía perfecta!
¡Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de chocoflan, también conocido como pastel imposible!
Ingredientes:
Para el Caramelo:
- 1 taza (200 g) de azúcar
Para el Flan:
- 4 huevos
- 1 lata (395 g) de leche condensada
- 1 lata (375 ml) de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el Pastel de Chocolate:
- 1 taza (120 g) de harina para todo uso
- 1/2 taza (50 g) de cacao en polvo
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza (120 ml) de leche
- 1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Preparación del Caramelo:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo de un molde para pastel y extiéndelo uniformemente.
2. Preparación del Flan:
- En un tazón, bate los huevos.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
3. Preparación del Pastel de Chocolate:
- En otro tazón, mezcla la harina, el cacao, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Vierte la masa de chocolate sobre la mezcla de flan en el molde.
4. Horneado:
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea en baño de María durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
5. Servir:
- Voltea el chocoflan sobre un plato de servir para que el flan quede en la parte superior.
- Refrigera antes de servir.
¡Disfruta de este irresistible chocoflan, donde la suavidad del flan se fusiona con la intensidad del chocolate en cada bocado!