¡Descubre el secreto detrás del delicioso pollo estilo KFC con nuestra receta casera! Logra la crujiente perfección y el sabor característico de Kentucky Fried Chicken en la comodidad de tu hogar. Una explosión de sabores que hará que cada bocado sea inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de pollo crujiente como nunca antes!
El pollo estilo KFC (Kentucky Fried Chicken) es famoso por su crujiente y sabroso exterior. Aquí tienes una receta para hacer pollo estilo KFC en casa:
Ingredientes:
Para el Adobo:
- 8 piezas de pollo (muslos, piernas, alas, etc.)
- 2 tazas de suero de leche
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Para la Mezcla de Harina:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de cayena (opcional para un toque picante)
Instrucciones:
- Adobo:
- En un tazón grande, mezcla el suero de leche, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Coloca el pollo en la mezcla, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
- Deja marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Preparación de la Mezcla de Harina:
- En otro tazón grande, mezcla la harina, el pimentón, la sal, la pimienta blanca, el tomillo, el orégano y la cayena (si la estás usando).
- Rebozado:
- Saca el pollo de la mezcla de suero de leche y deja escurrir el exceso.
- Pasa cada pieza por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Fritura:
- Calienta aceite vegetal en una sartén profunda a unos 175°C.
- Fríe el pollo en lotes durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorado y completamente cocido en su interior.
- Escurre el pollo en papel absorbente.
¡Y ahí lo tienes! Pollo estilo KFC crujiente y delicioso. Sirve con tus salsas favoritas y acompañamientos. ¡Disfruta!